Ausbildung Diätassistentin - gesund ernähren, gesund beraten

Diätassistentinnen und Diätassistenten betreuen und beraten Menschen, die eine bestimmte Diät einhalten müssen. Sie setzen die ärztliche Diätversorgung um und erstellen für ihre Patienten individuelle Ernährungspläne.

Anbieter:

Ludwig Fresenius Schulen

Die Ludwig Fresenius Schulen bilden Menschen aus, die etwas bewegen wollen. Als erfahrene Bildungsprofis unterstützen wir unsere Schüler mit allem, was sie brauchen, um in ihrem späteren Beruf glücklich und erfolgreich zu sein.Dazu gehören in erster Linie unsere Ausbildungen und Weiterbildungen in den Bereichen Therapie und Wellness, Pflege und Pädagogik, Medizin und Labor, Wirtschaft sowie Technik. Mit mehr als 80 Schulen in über 30 Städten zählen die Ludwig Fresenius Schulen zu den größten Bildungsanbietern in Deutschland.

Standorte:
Mühlhausen, Oldenburg

Schulen:


Einsatzgebiete:
Der Einsatz einer Diätassistentin kann in verschiedenen gesundheitlichen Bereichen erfolgen.

  • Ernährungsberatungsstellen
  • Krankenhäuser
  • Kurhäuser
  • Senioreneinrichtungen
  • Pflegeheime
  • private Schwerpunktpraxen
  • spezielle Diätküchen
  • Lebensmittelindustrie

Gehalt:
Der Lohn einer Diätassistentin kann aufgrund der Beschäftigungsart (öffentlicher Dienst, private Einrichtung oder Selbstständigkeit) schwanken (statistische Angaben für diesen Beruf finden sich im Lohnspiegel).

Weiterbildungsmöglichkeiten:
Für ausgebildete Diätassistentinnen ist es besonders wichtig, ihr Wissen auf den aktuellen Stand der Wissenschaft und Praxis zu halten - deshalb gibt es verschiedene Formen der fachlichen Weiterbildung und Qualifizierung.

Zertifikatskurse:

  • Allgemeine Pädiatrie
  • Adopositastherapie
  • Nephrologische Ernährungstherapie
  • Parenterale Ernährungstherapie
  • Enterale Ernährungstherapie

Praxisfortbildungen:

  • Existenzgründer Seminar
  • Zeitmanagement Seminar
  • Praxismanagement Seminar
  • Verpflegungsmanagement Seminar

Akademische Weiterbildung:

  • Bacherlor Präventations-, Therapie- und Rehabilitationsmanagement
  • Bachelor Gesundheitsmanagement
  • Bachelor Gesundheits- und Pflegewissenschaft

Berufsbegleitend im Fernstudium studieren:
Auf unserem Portal Fernstudium Direkt haben wir für viele Berufe Informationen zusammengestellt:

Es gibt verschiedene Angebote der berufsbegleitenden und weiterführenden Ausbildung für Diätassistenten im Fernstudium, alle wichtigen Infos dazu bei Fernstudium Direkt.

Inhalte der Ausbildung:
Die Ausbildung ist in einen theoretischen und einen praktischen Teil gegliedert.

Theoretischer Teil:

  • Lebensmittelkunde und Lebensmittelkonservierung
  • spezielle Krankheitslehre
  • Ernährungsmedizin
  • Biochemie der Ernährung
  • EDV, Dokumentation und Statistik

Praktischer Teil:

  • Diät- und Ernährungsberatung
  • Diätetik einschließlich Organisation des Küchenbetriebs
  • Koch- und Küchentechnik einschließlich Hygiene

Der praktische Unterrichtsteil findet in erster Linie in Krankenhäusern, Diätküchen oder Pflegeheimen statt.

Aufnahmevoraussetzungen:
Mittlerer Bildungsabschluss

Dauer der Ausbildung:
Die Ausbildung dauert in Vollzeit drei Jahre.

Abschluss:
Diätassistentin
Diätassistent

Förderungsmöglichkeiten:
Die Ausbildung kann durch BAFöG gefördert werden.

Weiterführende Links:

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